Виноград:
70% Неббиоло, 15% Барбера, 15% Каберне Совиньон
Способ и время выдержки:
12 месяцев в бочках
50% в славонском дубе, 50% в тонно из французского дуба.
Аромат:
Спелые черные фрукты, пряные нотки и нотка болгарского перца.
Вкус:
Бархатистый с хорошей структурой и долгим послевкусием.
Цвет:
Рубиново-красный с фиолетовыми и гранатовыми оттенками
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Рекомендуется к пикантным блюдам, мясу барбекю и сырам.
Крепость:
14,5 %
Виноград:
Неббиоло
Способ и время выдержки:
9-12 месяцев в бочках из славонского дуба.
Аромат:
Красные фрукты с перцеи и шиповником.
Вкус:
Немного пряный с мягкими танинами.
Цвет:
Рубиново-красный с фиолетовыми и гранатовыми оттенками.
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Младший брат Барбаресско!
Прекрасно сочетается с красным и белым мясом или сыром средней выдержки.
Крепость:
14 %
Виноград:
Арнеис
Способ и время выдержки:
5 месяцев выдержки на дрожжах в стальных чанах.
Аромат:
Фруктовый, груши и экзотические фрукты, белые цветы и цитрусовые оттенки.
Вкус:
Свежий, мягкий и элегантный.
Цвет: Соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.
Температура подачи:
8-10° C
Гастрономия:
Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к закускам, белому мясу или первым и вторым рыбным блюдам.
Крепость:
13 %
Виноград:
Дольчетто
Способ и время выдержки:
6 месяцев в стальных чанах.
Аромат:
Фруктовый, лесные ягоды и миндаль.
Вкус:
Хорошо сбалансированный и элегантный.
Цвет:
Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Рекомендуется со всеми блюдами итальянской и интернациональной кухни. Вино отличается высокой гастрономичностью.
Крепость:
13,5 %
Виноград:
Дольчетто
Способ и время выдержки:
6 месяцев в стальных чанах.
Аромат:
Яркий фруктовый аромат с доминирующими лесными ягодами.
Вкус:
Хорошо сбалансированный и элегантный.
Цвет:
Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми оттенками.
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Рекомендуется со всеми блюдами итальянской и интернациональной кухни. Вино отличается высокой гастрономичностью.
Крепость:
13,5 %
Виноград:
Дольчетто
Способ и время выдержки:
6 месяцев в стальных чанах.
Аромат:
С оттенками малины и белых цветов.
Вкус:
Сухой, с оттенками миндаля.
Бархатистые танины и горчинка в послевкусии.
Цвет:
Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Сочетается со всеми блюдами итальянской кухни и сыром. Вино отличается высокой гастрономичностью.
Крепость:
13,5 %
Виноград:
Неббиоло
Способ и время выдержки:
24 месяца в бочках из славонского дуба.
Аромат:
Интенсивный и стойкий, полный лесных ягод, специй и лакрицы.
Вкус:
Мягкий, бархатистый с хорошими танинами и длинным послевкусием.
Цвет:
Гранатово-красный с оранжевыми оттенками
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Рекомендуется с дичью и красным мясом или выдержанным сыром.
Крепость:
14,5 %
Свое имя этой местности дал Публий Эльвий Пертинакс, римский император рожденный здесь в 126г. Сегодня на этом месте расположена винодельня Pertinace, основанная в 1973г как кооператив из 13 виноделов. Сейчас в ее распоряжении 110 гектаров виноградников и 650.000 производимых бутылок в год. Число виноделов увеличилось до 20.
Вина Pertinace чистейший образец традиционного подхода к виноделию Пьемонта. От ухода за виноградниками, до процессов винификации и выдержки. Будь то Неббиоло, Барбера или Дольчетто. Ориентир всегда на традиционный, элегантный стиль.
Производственная часть предприятия полностью отражает эту философию. Высокие стальные резервуары контрастируют с рядами больших деревянных бочек размером от 40 до 105 гектолитров, где происходит выдержка в прохладном полумраке.
Виноград:
70% Неббиоло, 15% Барбера, 15% Каберне Совиньон
Способ и время выдержки:
18 месяцев в бочках из славонского дуба.
Аромат:
Ваниль, табак, вяленная вишня
Вкус:
Высокое содержание танинов сглаженных выдержкой.
Высокая кислотность, дуб, кожа
Цвет:
Интенсивно красный
Температура подачи:
16-18° C
Гастрономия:
Подходит к пастам, говядине, баранине и дичи.
Крепость:
14 %
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте, чтобы предоставить вам наиболее релевантный опыт, запоминая ваши предпочтения. Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование ВСЕХ файлов cookie.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.